マレーシアでは、従来から欧米やオーストラリアの有名大学が分校を多く開設しています。 そんな中、グローバル化に対応できない日本の大学教育ではなく、欧米並みの高い実践教育レベルと、英語力の格段の上達が、日本の大学並み、あるいはそれ以下の費用で習…

マレーシアにはスーパーマーケットが、何種類もあります。 大手のスーパーとしては、イギリス系の「TESCO」、シンガポール系の「COLD STRAGE」、ローカル系最大の「GIANT」、そして日系の「AEON」です。 AEONはとにかくクアラルンプール市内（地方都市もそう…

日本では、鉄道も、バスも時刻表が有り、それに従って、運行されています。 しかもその正確度は絶対世界一だと思います。 ところで、マレーシアの公共交通機関はバス、鉄道（LRT,MRT）、モノレール、それとKTM。他にはタクシーと『Grab Car』が有ります。 そ…

日本人は、自分が送った郵便や小包は、必ず相手に到着するし、誰かが自分宛に送ったものも、必ず自分の手元に到着すると思っていませんか？ですから、郵便局員が郵便物を捨てたと言う事がニュースになります。 まあ、マレーシアでも郵便や小包が捨てられたと…

マレーシア首都圏を中心に１８店舗前後を展開している人気のバーガーチェーン店『Fuel Shack』。 マックや、バーキンのようにロードサイドなどで独立した店舗をかまえるのではなく、ショッピングモールのレストラン街やフードコートでよく見かけます。 初め…

マレーシアの鍋「スチームボート」。 中央に煙突の有る鍋、この中央の煙突から出る熱気が噴き出る様子が、蒸気船（スチームボート）に似ている事から、この名前になったと言われています。 でもまあ～最近では平鍋を使っているのが、ほとんどです。 中華系も…

マレーシア人は寿司が大好きです。 特に「国民的回転寿司ショップ」ともいえる、その名も、『すし金（Sushi King）』が超有名です。 魚のマークがとてもチャーミングで、親しみがわいてきます。 大型ショッピングモールのテナントの定番で、ボックス席、カウ…

マレーシアは多民族多宗教国家です。 当然職場では、インド系、マレー系、中華系と皆入り混じって働いています。 ところが、昼食時、マレー系は豚肉を食べない、インド系は豚肉も牛肉も食べられず、中華系は何でもOK。となるとみんなで、楽しく食事できる肉…

マレーシアのチキン料理は鶏肉の串焼サテやチキンライス（鶏飯）などが有名です。 でも、たまには魚料理といっても、わざわざマレーシアまで来ていて、日本直送の超高額新鮮な日本料理と、いうのは愚の骨頂ですよね。 こんなとき、マレーシアで有名な魚料理…

「チキンライス」と言うと、ごはんと鶏肉、玉ねぎをケッチャプと一緒に炒めたごはん、そうです、オムライスの中身をイメージしがちですが、東南アジア地域では、「チキンライス」と言えば、蒸した鶏肉のブツ切りと、鶏ガラスープで炊いた鶏飯、それと先程の…

マレーシアで人気の観光スポット、「Petronas Twin Tower横のSuria KLCC」内にも、あるいは地元の人達にも人気の、「Sunway Velocity Mall」などにもある、『TEXAS CHICKEN』。 その名の通り、アラモ砦で有名な、アメリカテキサス州サンアントニオ生まれの、…